Biztonság és nyomon követés a forgalmazott GM élelmiszereknél
A számos országban engedélyezett és piacra került géntechnológiai úton (GM) módosított növényekből készült élelmiszerek és takarmányok biztonsága és nyomon követése érdekében vett részt egy többéves nemzetközi projektben a Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet (KÉKI). A világon mintegy 1 millió hektáron termesztenek GM növényt, szigorú ellenőrző rendszer és követéses hatásvizsgálatok szükségesek a biztonság érdekében, hangsúlyozta Dr. Gelencsér Éva élelmiszerkutató, a kutatócsoport magyar tagja.












